Ciasto puszyste jogurtowe z truskawkami o pięknym zapachu i pysznym maślanym smaku. Co kilka dni inaczej wygląda gdy je piekę, ale zawsze smakuje tak samo cudnie.
Już po wyjęciu z pieca dałam mu plus 10 minut
Ostatnio dostałam w prezencie ogromną masę świeżych truskawek prosto z pola, więc podzwoniłam po koleżankach w poszukiwaniu sprawdzonego przepisu na smaczne ciasto z truskawkami.
Zrobiłam je już nie raz i wyszło mi mega smaczne, więc polecam ten przepis i Wam. Skoro mnie się udało to Wam też wyjdzie! Ten wpis dedykuję Agnieszce- liczę że je zrobisz 🙂
Potrzebne składniki na pyszną kruszonkę:
100 gram masła
100 gram cukru
150 gram mąki pszennej
Wrzuciłam wszystko odważone do miski i dłonią wygniotłam na kawałki różnej wielkości. Starczyło mi tej kruszonki na dwa ciasta. Dajcie połowę i to wystarczy. Co zrobić z pozostałą resztą zdradzę niżej.
Składniki potrzebne na ciasto:
165 gram masła śmietankowego
150 gram białego cukru najfajniej dać tego drobnego dobrze się rozpuszcza- nie pudru.
8 gram cukru wanilinowego
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 gram jogurtu naturalnego
265 gram mąki
KILKA Truskawek świeże pokrojone na kawałki. Ja nie dałam ich dużo ale pokryłam je małymi kawałkami po całości z góry.
I teraz…
Mikserem ubiłam masło oraz cukier zwykły i wanilinowy. Potem dodałam 3 jajka i znów mikserem ubijałam chwilkę. Następnie wrzuciłam powoli mąkę i proszek do pieczenia wciąż ubijając mikserem. Ostatnim etapem było dodanie jogurtu naturalnego ale już bez miksera- delikatnie łyżką stołową wymieszałam chwilę. Blachę okrągłą ok 24-26 cm wysmarowałam masłem i obsypałam bułką tartą. Wlałam ciasto na koniec posypałam połową kruszonki i upiekłam ok. 45 minut na 170 stopni. W razie mokrego patyczka można pięć ciut dłużej o 5-10 minut.
Najlepiej to ciasto smakuje już lekko ostudzone, no znika w mig dlatego jeśli planujesz mieć gości upiecz kolejne i pamiętaj że masz już gotową kruszonkę bo Ci została, a szkoda zmarnować 🙂 Teraz pójdzie szybciej!
Kolejnym pomysłem był omlet. No i jak tu się odchudzać z takimi pokusami.
Smacznego!
Inne moje sprawdzone domowe ciasto już na linku. Tym razem o smaku słony karmel -choć te najlepiej smakuje kolejnego dnia.
https://izulekcieurzadzi.pl/moje-ulubione-ciasto-o-smaku-slony-karmel/
Także polecam od serca 🙂
Bardzo miło z twojej strony że to właśnie mi dedykowalas ten wpis na blogu:)Skoro spotkał mnie taki zaszczyt napewno zrobię to ciasto z truskawkami;) I ci się pochwalę.
Smacznego! Ja robię jutro z rana to ciasto ale z jagodami zamiast truskawki.
Wygląda pysznie! ???? Ciasto jogurtowe z truskawkami to świetny pomysł na letnie słodkości, a kruszonka z pewnością dodaje mu chrupkości. Na pewno warto spróbować tego przepisu, dzięki za inspirację!